蒜蘸面
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步骤1/7
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面粉加5克盐和凉水和成面团,不光滑也没事,醒半个小时
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步骤2/7
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此刻的面就比较容易揉光滑了
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步骤3/7
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擀成圆饼,切成小条,两面抹油,用保鲜膜包住放置一会
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步骤4/7
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锅内倒油,热后放葱花炒香,再放西红柿丁,小火炒出汁,倒点水打入一个蛋花
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步骤5/7
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蒜切末,加葱花,芝麻,盐,辣椒粉,花椒粉,五香粉,用热油一泼,倒生抽和醋,再加点白糖
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步骤6/7
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面条煮好后捞到大盆里,把面汤也倒进去
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最后一步
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西红柿酱和蒜汁搅匀,蘸着面就可以吃啦!有点像过桥米线
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-14
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