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西红柿炖牛排

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妖妖~

今天妖妖给大家分享一道番茄炖牛排，这里所说的牛排指的是牛的排骨，牛排骨是剔去牛肉后剩下的肋骨，肋骨上附带着不少牛筋和瘦牛肉，用来炖汤还是烧菜都很美味，牛排骨中含有丰富的蛋白质，维生素，还有大量的骨胶原和骨粘蛋白，能为人体提供丰富的钙质，常吃还能养颜美容。番茄炖牛腩既可以说是汤又可以说是菜，热乎乎一大锅端上桌，老人孩子都喜欢的不得了，香喷喷特别让人有食欲。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
西红柿 两个
、
牛排 适量
、
盐 少许
、
白砂糖 少许
、
料酒 一勺
、
陈醋 几滴
、
花椒粉 少许
、
五香粉 少许
、
味精 少许
、
姜 一块
烹饪步骤
小贴士

牛排骨如果买多了，可以冷冻起来放在冰箱里保存，下次食用时提前解冻就可以了。 牛排焯水的步骤不可少，这样炖出来的牛排没有腥味，干净卫生，吃着放心； 炖牛排比炖牛肉需要的时间长一点，一半可以选择砂锅或者高压锅来炖，电炖锅也可以，一次性吧汤水加足，不要中途添水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-14

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