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乌鸡汤的做法

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乌鸡汤

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简简单单

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10~30分钟 | 切墩(初级)

乌鸡半只

、

红枣六颗

、

枸杞 20颗

、

小干香菇 20个

、

姜一小块

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菇泡水去蒂挤干枸杞红枣洗好后用开水泡一小时姜切片乌鸡切块焯水
步骤2/4 点击查看大图
锅下油下姜跟干香菇爆炒接着下乌鸡炒
步骤3/4 点击查看大图
红枣枸杞加泡的水倒锅里另加汤碗八盛满的水加盐一勺半加少许料酒上盖汤开后转小火15分钟
最后一步点击查看大图
卖相不好看，味道还是有的……（可加淮山与胡萝卜，切块，起锅之前加进去，熟了起锅）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-14

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