油炸萝卜豆腐丸子
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步骤1/7
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将萝卜擦丝清洗一下去除萝卜辣味,然后撒盐腌五分钟抓出多余水分,放一个盆里,鸡蛋,葱花,姜末一起搅拌,然后把豆腐碾碎一起加进去,我这里还加了一个馒头进去目的是炸出来更加松软,盐,胡椒,少量白糖少量食用油一起搅拌
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步骤2/7
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搅拌好备用
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步骤3/7
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油温七成热下丸子
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步骤4/7
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下的时候锅里的丸子推动下防粘锅
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步骤5/7
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过几分钟退动一下翻面,过会都会全部飘起来
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步骤6/7
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每个丸子都均匀变深色可捞出
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-14
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