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轻食水煎鸡肉卷饼的做法

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轻食水煎鸡肉卷饼

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有两样食物是健身小哥哥小姐们最喜欢的食物，一个是鸡蛋，另一个就是鸡胸肉，低脂肪、高蛋白就是鸡胸肉给人的印象和标签了。今天这道轻食水煎鸡肉卷饼，初做还挺成功的，鸡肉经过一个晚上的腌制，竟然十分入味，比起白煮鸡胸不知好吃多少。大家心里都清楚，冬天是长膘的好时节，我们就这样吃，告别冬日肥！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

面粉 100g

、

鸡蛋一个

、

鸡胸肉 100g

、

生菜叶 4片

、

番茄片 3片

、

盐 2g

、

鲜味生抽 10ml

、

玉米淀粉 5g

、

橄榄油 10ml

、

低脂沙拉酱 5g

、

清水 100ml

、

面粉 100g

、

温水 50ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
鸡胸肉切成鸡柳，加入玉米淀粉、盐和鲜味生抽搅拌均匀腌制一夜。
步骤3/9 点击查看大图
锅中加入5ml橄榄油烧热，将腌制好的鸡柳小火煎至微黄。
步骤4/9 点击查看大图
倒入清水，大火煮至水分收干，盛出备用。
步骤5/9 点击查看大图
另起一锅，倒入5ml橄榄油烧热，加入搅散的鸡蛋液小火摊成鸡蛋皮，取出切丝备用。
步骤6/9 点击查看大图
面粉倒入温水和成面团。
步骤7/9 点击查看大图
擀成圆形薄饼放入锅内，两面煎熟。
步骤8/9 点击查看大图
取出一张煎好的卷饼皮，挤上沙拉酱，铺一层生菜、三片番茄，放入鸡蛋丝和煎好的鸡柳，挤上沙拉酱即可卷起食用。
最后一步点击查看大图
360度无死角的大爱，快把它领回家吧！

小贴士

使用低脂沙拉酱可减少热量摄入。除了鸡胸肉，也可以使用牛肉、虾、三文鱼、金枪鱼等肉类。蔬菜可自由搭配当季时令蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-14

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