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家乡美食—羊肉烩面

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于饱饱&滋味生活

说到烩面，每个河南人都有心中喜欢的味道：萧记三鲜烩面，合记烩面，裕丰源滋补烩面.......烩面是小时候家里的味道，每次出门回家必吃的就是烩面！烩面是一种荤，素，饭，汤聚而有之的一种美食，以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，汤好面筋营养高！家乡美食，自己动手做起来！ 秋冬季是吃羊肉最好的季节，能够御寒暖身，温补气血，吃完保证你火力十足！只要用对方法，煲汤很简单，根本不需要那么多的香料来入味，我炖羊肉只用了葱，姜，八角，盐，味道一样很鲜美！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
羊肉 500克
、
羊脊骨 200克
、
葱 三段
、
姜 几片
、
八角 四个
、
海带丝 一小把
、
豆腐丝 一小把
、
鹌鹑蛋 十几个
、
枸杞 十几粒
、
木耳 十几朵
、
盐 三勺
、
料酒 10克
、
香菜 一把
、
上海青 一棵
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-14

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