炒芥菜
芥菜也叫做霜不老,冲菜,本身属于一种蔬菜,也是一种药物,从中医角度来说,芥菜可以消肿散结,利肺化痰,对于一些咳嗽,恶逆,牙龈溃烂等热毒现象有明显的治疗作用。芥菜的功效作用有一下几点:第一,芥菜中的维生素a.b.c的含量都很丰富,芥菜中含有大量的抗坏血酸,具有很强的还原性,可以增强大脑的氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑的作用。 第二,芥菜具有宽肠通便,促消化的功能,芥菜中的膳食纤维很高具有促进肠胃蠕动,促进机体消化吸收的作用。 第三,常吃芥菜可以预防夜盲症的发生,延缓视力衰退。
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步骤1/9
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今天买了两颗芥菜回家
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步骤2/9
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用水洗三遍,然后把芥菜切好
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多功能锅里放水,油,盐盖上盖子煮沸
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把菜放进去焯水,
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煮十几秒钟就好了,捞起来
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起锅烧油,
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先把蒜末放进去爆香再放芥菜翻炒加盐
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最后放点鸡精翻炒几下即可出锅
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最后一步
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装盘
焯水后的芥菜就不会那么苦了,适当吃点对身体还是有帮助的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-14
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