黑芝麻糊
在我们的日常生活中有着种类繁多的食材,很多特别常见的食材营养价值却很高,例如黑芝麻药食两用,中医认为,黑芝麻具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,有良好的保健功效。 它的营养丰富,钙含量是牛奶的好几倍,对宝宝补钙、补铁都能起到一定作用,而且富含维生素E、A和镁元素等对人体十分重要的微量元素,适量食用黑芝麻可以滋养身体,提高免疫力还有护肤美肤的效果。 以黑芝麻为主要原料,加入其它配料做成的香浓的黑芝麻糊,不仅更利于孩子消化吸收,味道上也是完全释放出黑芝麻本身的香气,更容易被孩子接受。 黑芝麻糊自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品,在我还小的时候就就经常把黑芝麻糊当零食来吃,香香甜甜的糊糊,有营养还好吃,做给孩子尝尝非常不错。 黑芝麻糊很容易买到,其实自己做起来也很简单,还能按自己的喜欢调整味道,特别适合喜欢做点甜品的妈妈们。 今天分享的这一种,让人不禁想起小时候的味道,浓香的黑芝麻糊,补脑又补钙。 适合一岁以上,对食材不过敏的宝宝
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步骤1/9
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黑芝麻放入锅中,小火炒香,取出备用
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步骤2/9
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糯米粉同样放入锅中,小火翻炒
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步骤3/9
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炒至微微焦黄,取出备用
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步骤4/9
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红枣去核(可以用硬质的吸管,没有的话直接把枣肉撕出来或者用刀都可以)
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步骤5/9
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处理好的各种食材全部放入破壁机中
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步骤6/9
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高速打粉,不要时间过长,防止出油
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步骤7/9
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打成细腻的粉末状态
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步骤8/9
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加入热水,就能出一碗香浓的黑芝麻糊啦(这是根据口味选择是否加糖,加入适量糖更美味)
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最后一步
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超级香!
1,给宝宝补钙,不仅要补充钙质,也要经常带宝宝晒晒太阳,补充维生素D,促进钙质的吸收。每天晒太阳的黄金时间一般是早上九点到十点,这个时候一般温度正好,不冷也不热,晒个20-30分钟就够了。
2,用破壁机可以把黑芝麻打的更细,这样口感更好、更顺滑,榨汁机的话口感和样子都要差点
3,没用完的黑芝麻糊粉,可以放入干净的密封容器中,在冰箱冷藏保存,大约能保存一个月左右,每次不要做太多,每次做好的成品要尽快吃完。
4,糯米粉可以用普通的大米粉代替,但口感我觉得还是要比用糯米粉差一些,所以还是更推荐用糯米粉来做,按需选择即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-14
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