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盐焗白果

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白果,银杏树的果实, 又叫鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏结出的种子。白果的形状是椭圆形,表面是黄白色或淡黄棕色,一端淡棕色,另端金黄色。 白果的营养丰富,有许多人都喜欢吃白果,白果里面的营养可以说是干果里面最丰富发一种,并且白果味道鲜美、柔韧滑腻、清香可口。 白果有小毒,除含有淀粉,蛋白质,脂肪外,还含有氢氰酸,一般以绿色的胚部毒性最强。做为干果食用,建议熟食 ,且每日不宜超过6颗为宜。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

白果含有微量毒素,每天切记不宜吃太多哦,3-7颗就好啦!

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发布于 2019-11-14

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