腌白萝卜
简单,好吃,健康
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步骤1/15
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白萝卜竖着抛开4瓣
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步骤2/15
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然后切片,前2刀不切断,第三刀切断。
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步骤3/15
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全部切完放盆中,加入适量盐
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步骤4/15
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拌匀,腌制一个小时以上
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步骤5/15
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切一些姜片,蒜片和小米辣(因为我家不吃辣所以没放)
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步骤6/15
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准备个碗,我们来调个碗汁。这个是吃饭的汤勺,我的萝卜有点大,大概2斤多,所以大家可以参考这个量哈。这是白醋6大勺
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步骤7/15
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这是生抽10勺
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步骤8/15
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白糖4勺
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步骤9/15
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加入白开水拌匀备用
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步骤10/15
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萝卜腌下来的水倒干净
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步骤11/15
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把蒜片姜片小米辣一起倒萝卜片里
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步骤12/15
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调好的碗汁全部倒入
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步骤13/15
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拌匀。(调的汁就要这样的根据你的萝卜的多少来调)
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步骤14/15
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保鲜膜盖好,4个小时以上就能吃了
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最后一步
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如果能吃辣的加上小米辣比不辣的更好吃
1.萝卜别撒盐太多,腌的齁齁咸的不行哈
2.调汁掌握不好的话可以边调边尝尝吧,直到你满意的味道即可。调料不多就三种还无油。脆脆的很好吃
3.每次吃的时候掏下面的吃,味道很好
4.加水要加白开水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-13
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