炒莲藕丝
秋天是吃莲藕的季节,莲藕可以补脾清热,生津止血,凉血,益血生肌,止泻通便。 莲藕不管是炒着吃还是炖汤都是我喜欢的,今天用拿莲藕来炒,做法非常简单的。
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步骤1/14
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买回来的莲藕削掉皮,把两头切掉点
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步骤2/14
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把莲藕切成丝,清洗一遍
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步骤3/14
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把葱,红辣椒,蒜切好
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步骤4/14
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肥肉切小块,炒莲藕配点肥肉炒才更好吃。
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步骤5/14
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锅里放油烧热,大概需要一分钟作用
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步骤6/14
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把肥肉放进去煎出油来,然后再放点别的油
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步骤7/14
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把配菜放进去爆香
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步骤8/14
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把莲藕丝放进去翻炒一分钟左右,可以适量加一丢丢温水进去怕炒糊了
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步骤9/14
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放点盐继续翻炒
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步骤10/14
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滴两滴水果酱油继续翻炒
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步骤11/14
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倒入半碗水
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步骤12/14
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盖上盖子煮半分钟左右
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步骤13/14
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最后放葱花,鸡精翻炒两三下就可以出锅
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最后一步
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别看步骤这么简单,但是真的好吃,猪油搭配花生油,很香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-13
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