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红薯奶香卷（手抓饼版本）的做法

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红薯奶香卷（手抓饼版本）

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无敌好吃！

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手抓饼两个

、

红薯一个（150g）

、

黄油 10g

、

糯米粉 20g

、

黑芝麻适量

、

蛋黄液和果干、芝士有条件的加

、

白砂糖15g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
手抓饼先拿出来放一会儿，解冻
步骤2/7 点击查看大图
红薯切片上锅蒸熟，筷子轻松戳洞即可
步骤3/7 点击查看大图
蒸熟后的红薯碾成泥，加入软化成液体的黄油和白砂糖，搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
糯米粉加入牛奶或者水稀释，图片是80g的量，20g的只有一丢丢
步骤5/7 点击查看大图
把糯米液倒入红薯中，用手或者擀面杖压成细泥
步骤6/7 点击查看大图
手抓饼摊开，放入你的红薯泥，这里有条件的可以加点芝士，味道会更好。然后把皮儿左右拉过来裹在一起，切成3段，边缘的地方用手轻轻捏压一下，以免馅儿跑出来
最后一步点击查看大图
中层20分钟，调整160度，拿出来后刷蛋黄液（没有的刷牛奶）撒上黑芝麻和椰蓉，再烤5分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-13

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