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清炒北京白的做法

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清炒北京白

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北京白是白菜中的一个新品种。白菜中含有b族维生素，维生素c，钙，铁，磷。白菜中微量元素锌的含量也是非常高。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒的功效。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

北京白一个

、

蒜一瓣

、

玉米油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒜拍一下再切碎，这个方法即简单又快，不用手去慢慢剥蒜皮那样太麻烦了。
步骤2/9 点击查看大图
北京白用淘米水泡几分钟再用清水洗三遍，淘米水可是非常好的，不仅可以用来洗菜，还可以洗脸哦
步骤3/9 点击查看大图
把北京白切好，要碎点还是大块点都可以
步骤4/9 点击查看大图
多功能锅盖上盖子预热会更快哦，大概预热一分钟左右。
步骤5/9 点击查看大图
锅里放油把蒜末放进去爆香，这样炒出来的白菜好吃
步骤6/9 点击查看大图
把北京白放进去翻炒
步骤7/9 点击查看大图
加点盐进行调味
步骤8/9 点击查看大图
再放点鸡精翻炒几下就可以啦
最后一步点击查看大图
北京白炒的好吃起来是脆甜口感的。早上吃就很不错，配粥。

小贴士

经常吃白菜对女性非常好，可以预防乳腺癌的发生，能帮助分解同乳腺癌的联系的雄激素。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-13

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