不揉面,不烙饼❗️快手版~家常土豆丝卷饼
土豆丝卷饼家人都很爱吃,但和面揉面比较麻烦~后来试着用市场买的粗粮煎饼,卷上土豆丝,放平底锅煎一下,外皮酥脆,竟然比自己和面烙饼更好吃,特别受欢迎,简单又快手,10分钟就可以搞定! 趁热吃外皮酥的掉渣,比起自己烙饼更好咬嚼,老人牙口不好也可以咬动,而且煎饼是玉米面,小米面黄豆面做的,还可以多吃点粗粮哦~ 卷饼也可以卷豆芽,海带丝,肉丝…你喜欢的都可以~
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步骤1/11
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准备好材料
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步骤2/11
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土豆胡萝卜去皮切丝,或者擦丝,小葱切段
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步骤3/11
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炒锅加热放油,下土豆丝胡萝卜丝翻炒
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步骤4/11
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炒软后加生抽盐调味,下小葱段
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步骤5/11
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煎饼展开,折成2层,中间1/3放炒好的土豆丝,
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步骤6/11
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左右两边1/3煎饼部分折叠包起来
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步骤7/11
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左右两边1/3煎饼部分折叠包起来
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步骤8/11
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前后两端煎饼折叠下来
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步骤9/11
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煎锅刷一层油,放上煎饼小火煎至金黄,
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步骤10/11
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翻面煎另一面,不用担心加热后煎饼会粘起来
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最后一步
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中间切开食用,趁热吃特别酥脆,薄薄的,小心掉渣哦
卷的菜不要有汤水
煎饼太薄,折叠起来用2层卷菜
煎的时候用小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-13
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