海苔肉松卷，咸甜适口
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空气感戚风蛋糕搭配咸口海苔肉松，小香葱经过烘烤以后的香味简直无以伦比。香甜咸味都结合在一起，超级赞，一定要尝试！
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
鸡蛋
4个
、
细砂糖
15+45克
、
低筋面粉
55克
、
奶粉
15克
、
牛奶
55克
、
色拉油
40克
、
沙拉酱
适量
、
海苔肉松
适量
、
白芝麻
少许
、
小香葱
少许
烹饪步骤
-
步骤1/21
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鸡蛋分离蛋白，蛋黄，放在两个无油无水的盆中。蛋黄中加入牛奶，色拉油，砂糖，搅拌均匀。小香葱切好备用。
-
步骤2/21
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在蛋黄糊中筛入低粉，用手抽画'Z'拌匀，这样可以避免面糊起筋，没有面粉疙瘩以后可以将面糊过筛，这样面糊更加细腻。
-
步骤3/21
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接下来打法蛋白，将砂糖分三次加入到蛋白中。第一次加的时候，是打发出大气泡的时候。
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2019-11-13
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