山楂酱（加苹果）
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步骤1/5
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山楂去籽去蒂，苹果去皮切小块
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步骤2/5
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处理好的山楂、苹果放入锅内。加冰糖（喜欢甜可以多放一点冰糖和苹果）腌制10分钟左右出胶
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步骤3/5
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怕糊锅就加少量水（锅底）最好不要加。熬到果质绵软，用工具捣碎
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步骤4/5
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转小火一直熬，一定要一直慢慢搅拌避免糊锅。熬到不易掉落就可以啦
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最后一步
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凉凉后盛出，直接吃抹面包都极好吃哒！
想口感细致一点的可以用料理机打一下，只要是熬酱就一定要看着、搅拌避免糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-13
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