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葱爆羊肉

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imyangqi
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10~30分钟   |   切墩(初级)
新鲜羊腿肉 300克
、
大葱 2根
、
糖 1/2小匙
、
料酒 1大匙
、
水 3大匙
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
老抽 适量
、
芝麻油 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

切羊肉的时候一定要横切把纤维切断、还有剔出肉上面的筋膜。羊肉卷也可以用 不过最好先焯一遍水再用。腌制羊肉的时候可不放淀粉、不然肉太嫩没口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-13

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