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广东豉油鸡

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提起粤菜中的豉油鸡,那可是一个经典广东特色菜,多少人能馋出口水来啊。来过广东的人都知道,很多茶餐厅、烧腊店都会有这道菜,因为这道菜做法比较简单,但是讲究火候,色泽油亮,鸡肉嫩滑,酱汁咸中带甜,好吃到连骨头都要一起嚼一嚼!
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30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、在鸡身上抹生抽和老抽时,鸡表面要干爽,水分太多不易上色。 2、煮的过程要用小火慢炖。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-11-13

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