清爽下饭的小菜--凉拌糖醋萝卜丝
萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效, 经常食用对腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症都有效,从老家带回一堆萝卜,萝卜丝简单好做,也很好吃,晚上就凉拌个萝卜丝吧
-
步骤1/11
点击查看大图
准备萝卜一只,洗净,切成丝,怕麻烦就用刨子刨成丝。
-
步骤2/11
点击查看大图
萝卜丝放入碗中,撒上适量盐,拌匀后腌制十到二十分钟
-
步骤3/11
点击查看大图
萝卜丝腌制好后有水渗出,萝卜丝也会变软,用两只手抓一团萝卜丝后使劲挤压,把腌出来的水挤出来,用纱布挤也行
-
步骤4/11
点击查看大图
左边碗里就是腌出来的水,可以倒了。把挤干的萝卜丝放到另一个碗里
-
步骤5/11
点击查看大图
加入适量白糖、盐、味精
-
步骤6/11
点击查看大图
加入生抽、醋
-
步骤7/11
点击查看大图
加入香油
-
步骤8/11
点击查看大图
调料拌匀,尝一下味道咸淡,合适了就好
-
步骤9/11
点击查看大图
拌好后装盘
-
步骤10/11
点击查看大图
上桌
-
最后一步
点击查看大图
清脆爽口的凉拌萝卜丝
糖和醋是凉拌菜的最佳搭配,糖可以稍微多放点,如果淡了,凉拌酱油可以多一点,因为萝卜丝是腌制过的,盐后边我就没放,现在正是萝卜上市的季节,赶快动手为家人做一道开胃的凉拌菜吧。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-13
凉拌糖醋萝卜丝的其他做法
凉拌糖醋萝卜丝的相关分类
凉拌糖醋萝卜丝的相关推荐
-
猪肉串
66469人看过 -
半发面馅饼 烤箱版
78504人看过 -
#助力高考营养餐#不加一滴水的东坡肉。
154657人看过 -
简单早餐 不揉面 鸡蛋卷饼
102093人看过 -
奥尔良鱼片
72886人看过 -
小孩爱吃的糖醋里脊肉,这样做真的香迷糊啦!外酥里嫩,酸甜可口
85863人看过 -
独属中医食养人的浪漫“小猪盖花被”一锅搞定一餐
101324人看过 -
凉拌鱼片
419637人看过 -
自制万能烧烤粉
158566人看过 -
【创意小厨娘】电饭煲鸡翅饭——一个电饭煲也能做出宴客大餐!
31383人看过 -
南瓜饼
189394人看过 -
夏日饮品❗柠檬冰红茶
276636人看过