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菠菜牛肉粥

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张菇凉的小厨房

牛肉蛋白质含量丰富，脂肪含量较低，同时富含生长发育所需的核黄素、铁、锌、硒等维生素和矿物质。菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，哈佛大学研究发现，每周食用2~4次菠菜的中老年人，可以降低患视网膜退化的危险，从而保护视力，这是因为食用菠菜可以从中摄取维生素A和胡萝卜素，而这两种维生素是构成视觉细胞内感光物质不可缺少的成分。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
牛肉 80g
、
米饭 1碗
、
水 550ml
、
菠菜 几根
、
盐、油、酱油、生姜 少许
烹饪步骤
小贴士

牛肉也可以和米饭一起加入同煮，不过煮太久的牛肉会比较老 我用的是ACA北美电器-EH800A破壁机，煮粥有自动搅拌功能，不怕会糊底，很方便，释放双手。如果你用的是普通锅煮粥记得要多次搅拌，避免糊底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-13

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