低卡华夫饼（无泡打粉）
买了台华夫饼机，试试蛋糕版的华夫饼。 这个方子的量可以做8-10个。
-
步骤1/18
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/18
点击查看大图
先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，各自放到一个大点的容器。有个蛋黄碎了，挑了半天才挑干净，蛋清里面千万别混入蛋黄，很难打发。
-
步骤3/18
点击查看大图
牛奶和玉米油加入到蛋黄中
-
步骤4/18
点击查看大图
先搅拌均匀
-
步骤5/18
点击查看大图
筛入低筋面粉
-
步骤6/18
点击查看大图
搅拌均匀，没有干粉和干粉颗粒即可
-
步骤7/18
点击查看大图
打发蛋白，分三次加入白砂糖。先打发出这种大泡沫，可以加三分之一糖进去，继续打
-
步骤8/18
点击查看大图
打到比较细腻，可以提起小尖头第二次加入三分之一白砂糖
-
步骤9/18
点击查看大图
打到蛋白细腻，最后一次加入剩下的白砂糖
-
步骤10/18
点击查看大图
继续打发至可以提起小尖勾不弯曲，就可以了
-
步骤11/18
点击查看大图
取三分之一蛋白放到蛋黄液中，翻拌均匀
-
步骤12/18
点击查看大图
把翻拌均匀的蛋黄液加入到剩下的蛋白中，翻拌均匀
-
步骤13/18
点击查看大图
这就可以了
-
步骤14/18
点击查看大图
准备一点玉米油或黄油，华夫饼机预热
-
步骤15/18
点击查看大图
刷上油，倒入面糊，加热三到四分钟，翻面再加热三到四分钟
-
步骤16/18
点击查看大图
变成棕黄色就可以啦
-
步骤17/18
点击查看大图
上面是原味的，也可以在里面放点果干，更好吃哦
-
最后一步
点击查看大图
完成
这个糖比较少，味道偏淡，喜甜可以增加糖量，放果干也可以增加一定的甜度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-13
华夫饼的其他做法
华夫饼的相关分类
华夫饼的相关推荐
-
家常快手版 油焖茄子 红烧茄子 家常炒茄子
101444人看过 -
纯素早餐吐司
1481726人看过 -
手不沾面做发面大饼
1091458人看过 -
西红柿疙瘩汤
8633716人看过 -
零添加--自制豆腐
848019人看过 -
#女神野餐记#豆沙糯米卷
218793人看过 -
电饼铛-玉米饼
276526人看过 -
南瓜蒸米糕（无需发酵）
17275人看过 -
辅食日志 | 自制黑芝麻酱（8M+）
933943人看过 -
玉米饼
78100人看过 -
层层香脆的香蒜奶油手撕迷你吐司（纯素无蛋奶）
5484人看过 -
酸奶大麻花
35364人看过
