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鸡丝西兰花的做法

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鸡丝西兰花

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减脂期间，鸡肉是首当推荐的蛋白质，它的热量低，饱腹感强，蛋白质含量高，比猪肉便宜；今天就来做一道鸡肉西兰花，食材简单，制作快捷，做出来的鸡丝嫩滑不柴，西兰花爽脆不老，快试试吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4个

、

西兰花 1个

、

小米辣 2根

、

香菜 1小把

、

蒜瓣 3个

、

酱油心生适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

姜片适量

、

葱段 1个

、

料酒 1勺

、

盐半勺

、

糖半勺

、

香油少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材和工具：鸡腿4个、西兰花1个、小米辣2根、香菜1小把、蒜瓣3个、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、姜片适量、葱段1个、料酒1勺、半勺盐、半勺糖、香油少量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/9 点击查看大图
食材洗净，鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入适量姜片、1勺料酒、1个葱段、鸡腿，盖上锅盖煮开；
步骤3/9 点击查看大图
煮好的鸡腿肉取出晾凉，手撕成鸡丝；
步骤4/9 点击查看大图
重新烧开水，放入西兰花焯至断生，大约1分钟左右；
步骤5/9 点击查看大图
捞出装盘沥干水分；
步骤6/9 点击查看大图
碗中倒入西兰花和鸡丝，挤入适量小鲜侣调味汁，放入小米辣、蒜末、香菜；
步骤7/9 点击查看大图
挤入适量酱油心生，撒上半勺盐和半勺糖；
步骤8/9 点击查看大图
再滴入少量芝麻油，搅拌均匀装盘；
最后一步点击查看大图
这一口爽脆嫩滑，放心吃不怕胖！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-12

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