山楂丝/片
现在秋天是山楂旺季，做一款酸酸甜甜山楂丝，嚼起来沙沙的，还有方方正正的山楂片，开胃消食
-
步骤1/7
点击查看大图
山楂果盐水浸泡一个小时，洗净，用小刀拦腰切开，挖出山楂籽，去掉黑色的花萼。
-
步骤2/7
点击查看大图
烧少量水，将山楂放进去，水大概齐平山楂就行了，煮熟山楂，倒进搅拌机或者料理机打成糊状。
-
步骤3/7
点击查看大图
山楂糊倒入不粘锅，加入冰糖开小火用硅胶铲或木铲或筷子不停搅拌，直到所有冰糖融化，山楂颜色变深，山楂糊沾在铲上处于不流动状态。
-
步骤4/7
点击查看大图
准备两张油纸铺开，将山楂糊均匀铺在油纸上，厚度在5-8毫米左右。
-
步骤5/7
点击查看大图
将平铺山楂糊的油纸放在阳光下晒干，一般秋天阳光晒2天就差不多了，如果喜欢干燥一点的可以多晒两天。
-
步骤6/7
点击查看大图
将整片山楂片切成3毫米左右细丝，撒上绵白糖抓匀，就得到了美味可口的山楂丝了，吃起来酸酸甜甜沙沙的，光看着就是一种享受。我另一份做成山楂片了，没加绵白糖所以略酸一点。
-
最后一步
点击查看大图
噔噔噔噔，山楂片来了！是不是看上去好诱人，那就动手做起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-12
山楂丝的相关分类
山楂丝的相关推荐
-
懒人开胃酸辣汤，西红柿的另类打开方式
7346760人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#红烧牛腩土豆
169306人看过 -
#旅行中的美味#酸汤肉片贼下饭，好吃快手菜。
138215人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#可乐鸡翅
125566人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
241637人看过 -
空气炸锅版烤红薯
1062225人看过 -
#我要上首焦#香辣烤鱼
583299人看过 -
巧克力淋面戚风蛋糕
283342人看过 -
不用烤箱的酱香烤鱼
1135084人看过 -
家制金糕条（山楂条）
18999人看过 -
吐司面包
20504653人看过 -
山楂雪球
593059人看过
