香菇滑鸡
香菇滑鸡是由鸡腿、香菇等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。 香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。可以提高机体免疫功能。 香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
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香菇加入温水清洗泡发,剪成条状。我是泡发一半剪得哦,用到切也是可以的,泡好后挤干水分取出。
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准备好鸡腿,去骨去皮,喜欢吃鸡皮的可以留下哦
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鸡腿肉切成小块
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加入适量生抽,料酒,玉米淀粉抓匀,腌制20分钟
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料理锅中加入适量食用油,中火预热
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加入腌制好的鸡肉,翻炒至鸡肉变色,就可以起锅备用啦
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锅中再次加入食用油,姜蒜炒香
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加入香菇炒出香味。
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加入鸡肉,翻炒一下,加入少许盐调味就可以起锅装盘啦!
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-12
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