南瓜贝果
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步骤1/19
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除黄油以外其他所有材料都放入面包桶内揉成团,再放入黄油揉成光滑的面团
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步骤2/19
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取出面团揉圆
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步骤3/19
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分割成6个小面团揉圆松弛10分钟
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步骤4/19
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取一个面团压扁
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步骤5/19
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中间戳个洞
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步骤6/19
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围成圆边捏起
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步骤7/19
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一定要捏紧
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步骤8/19
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团成圆
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步骤9/19
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全部依次做好
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步骤10/19
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放入烤箱发酵30分钟左右
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步骤11/19
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发酵至2倍大,拿起来轻轻的
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步骤12/19
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水加白糖,白糖溶解后,转小火
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步骤13/19
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放入贝果,一面煮30秒
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步骤14/19
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翻面再煮30秒,捞出
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步骤15/19
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放入烤盘
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步骤16/19
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烤箱200度预热,放入烤箱中层200度烤20分钟
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步骤17/19
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烤好的贝果可以直接吃,也可以做成三明治,都特别好吃
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步骤18/19
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特别有嚼劲
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最后一步
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成品图
这个不是标准的贝果整形方法,是我自己偷懒的整形,标准的整形方法可以翻看我的菜谱黑麦贝果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-12
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