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手抓饭的做法

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手抓饭

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老公是西北人，家里经常吃手抓饭，但是西北的手抓饭用羊肉比较多，担心这边的羊肉有膻味，就用牛肉代替了！也试着用排骨做过，味道也不错，闺女每次都能吃掉两大碗。米饭里面有肉有蔬菜，做起来简单，吃起来好吃又有营养，一家人都特别喜欢！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜半根

、

大米 400g（3人份）

、

牛肉 100g

、

土豆 1个

、

香菇 3—4朵

、

葱末 10g

、

姜末 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉切小粒，切葱姜末，土豆、胡萝卜切丁，锅内放底油，放花椒粒炒香，捞出，
步骤2/8 点击查看大图
放葱末、姜末，炒香，加牛肉粒，翻炒。
步骤3/8 点击查看大图
加入料酒1勺，酱油3勺，老抽2勺，翻炒均匀
步骤4/8 点击查看大图
把切好的土豆、香菇、胡萝卜放入锅内翻炒
步骤5/8 点击查看大图
翻炒均匀后加2小勺盐，
步骤6/8 点击查看大图
将炒好的牛肉土豆等倒入淘好米的电饭锅内，加水，刚刚没过菜即可，电饭锅选择正常蒸煮米饭就可以。
步骤7/8 点击查看大图
30分钟左右，电饭锅跳闸即可！
最后一步点击查看大图
起锅后拌一拌，香喷喷的手抓饭出锅了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-11

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