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山药发面饼的做法

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山药发面饼

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发现家里还有几根长山药就做了点山药饼，里面可以夹生菜牛肉或者卤鸡蛋。

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1小时以上 | 切墩(初级)

长山药 4根（400克）

、

鸡蛋一个

、

白砂糖 20克

、

酵母粉 5克

、

面粉 500克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
山药去皮洗净切片上锅蒸熟，放进料理机加少许水打成山药泥（400克），山药泥里加入鸡蛋，酵母，和白砂糖糖搅匀，倒入面粉搅拌成絮状揉成面团，揉好擀成约一厘米的面片，用模具或杯子压成圆饼，盖上保鲜膜醒发至一倍大，电饼铛预热不刷油，放入面饼盖上盖子烙至两面金黄（中途翻面）出锅。（也可以用烤箱烤10分钟）
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成品。

小贴士

适合三岁的孩子吃，赶快试一试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-11

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