是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

奥利奥咸奶油蛋糕～的做法

点击查看大图

奥利奥咸奶油蛋糕～

浏览 68217 · 收藏 403 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

前两天做了草莓奶油蛋糕，抹面裱花一言难尽，剩下的奶油就用来做咸奶油蛋糕，写这个菜谱就是记录下自己的些微进步，非常感谢大神们的配方及抹面裱花的视频，学到了很多哦！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

可可戚风蛋糕胚8寸一个

、

淡奶油 500g

、

食用盐 1g

、

白糖 45g

、

奥利奥饼干碎 58g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
八寸戚风蛋糕坯一个
步骤2/15 点击查看大图
蛋糕坯分成三片备用
步骤3/15 点击查看大图
淡奶油加1g盐、45g糖打发到明显纹路且有阻力后加入40g奥利奥饼干碎再低速搅拌均匀即可，差不多有8-9分发，然后一层蛋糕片一层淡奶油叠起来
步骤4/15 点击查看大图
蛋糕片上放适量淡奶油
步骤5/15 点击查看大图
稍微抹平
步骤6/15 点击查看大图
再盖一层蛋糕坯
步骤7/15 点击查看大图
表面侧面都抹上淡奶油，侧面可以多抹一点到时候方便刮平
步骤8/15 点击查看大图
侧边刮平
步骤9/15 点击查看大图
平面刮平（还需要再练习，不是特别平整）
步骤10/15 点击查看大图
剩余淡奶油打发到10分发，放进裱花袋用自己喜欢的裱花嘴裱花
步骤11/15 点击查看大图
底下也可以裱花一圈
步骤12/15 点击查看大图
表面筛一层奥利奥饼干碎装饰（掩盖了表面不平整哈哈）
步骤13/15 点击查看大图
装饰上草莓即可
步骤14/15 点击查看大图
正面来一张
最后一步点击查看大图
侧面一张哈哈

小贴士

抹面裱花真的太需要练习，也可以看看大神的视频绝对有帮助！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-11

换个做法

奥利奥咸奶油蛋糕的相关分类

山楂火腿肠土豆饼大闸蟹鸡蛋饼红薯更多

奥利奥咸奶油蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许