秋冬益气补血养生糖水-五红汤
很多女生天气一冷就容易手脚冰凉,姨妈也经常会出现不准时的情况。中医来说,这是气血不足的表现。我也是这种情况,听闻广东人擅长炖汤煲粥,所以托朋友寻来五红汤这么一个方子。 五红汤里有红豆、红皮花生、红枣、枸杞、红糖五味材料,均有补气养血的功效。除此之外,五红汤对产后和术后的恢复也有很好的效果。 中国人一向讲究药食同源,而五红汤的五味材料,全都是红色的,也都有益气补血的功效,不知这是一种巧合,还是万物的造化。但不管怎样,我很喜欢五红汤,因为除了功效之外,真的太好喝啦!
-
步骤1/8
点击查看大图
红豆耐煮的原因,主要是吸水慢,所以要提前一晚将红豆用清水浸泡,如果天气热,就放入冰箱以免变馊,中途可以换水一次
-
步骤2/8
点击查看大图
为了尽可能节约燃气,减少烹煮的时间,所以花生我们也提前浸泡2-3小时。(花生一定要红皮的,因为红皮花生花青素含量更高,可以抗氧化,铁含量也比白皮花生更高,促进造血,且甘油酯和甾醇酯更加丰富,具有抑制纤维蛋白的溶解,促进凝血作用,利于伤口恢复)
-
步骤3/8
点击查看大图
红枣洗净去核。可以用硬塑料吸管给红枣去核,保留完整的红枣形状。虽然说不去核也能一起煮,但红枣核是比较容易上火的,还是去掉
-
步骤4/8
点击查看大图
将红豆、花生和红枣放入锅内,并加入1.5L的清水
-
步骤5/8
点击查看大图
大火煮开后转中火,盖盖子煮40-60分钟。时间长短决定了食材的软烂程度不同,这以个人喜好为准
-
步骤6/8
点击查看大图
因为枸杞容易煮烂,红糖久煮容易发酸,所以在出锅前10分钟才放入这两款材料,我们先放入枸杞
-
步骤7/8
点击查看大图
再放入红糖,然后煮10分钟就可以关火了
-
最后一步
点击查看大图
一碗香甜的五红汤就做好了!
1、我猜一定有帮友会问,材料能不能换。广义上说五红汤就是一碗糖水,所以材料肯定可以换,但如果换了材料,就不叫五红汤了,所以我们还是有点仪式感,按方备料吧。
2、养生糖水建议热饮,如果冷藏保存的话,也要加热后再品尝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-11
五红汤的其他做法
五红汤的相关分类
五红汤的相关推荐
-
#本周热榜#超简单✨补气血的五红汤
167578人看过 -
#洗手作羹汤#女神必喝—五红汤
417562人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#益气补血,健脾养胃山药乌鸡汤
313615人看过 -
补气血:牛奶五红汤
137062人看过 -
补血五红汤
698639人看过 -
五红汤#以美食的名义说爱她#
163304人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26751005人看过 -
传统五红汤(经期不舒服时候的食疗,补血提气)
430781人看过 -
红烧排骨
29782957人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20869263人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27910896人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5937370人看过