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淡水澳龙一个菜谱三种口味的做法

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淡水澳龙一个菜谱三种口味

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昨天去乡下现捞上来滴就在稻田小河边，很多朋友说是小龙虾，这真是澳龙，常熟的淡水澳龙获得江苏销售一等奖，很赞

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1小时以上 | 切墩(初级)

澳龙 2千克

、

大蒜(蒜泥澳龙用) 100克

、

盐(蒜泥澳龙用) 适量

、

鸡精(蒜泥澳龙用) 适量

、

芝士片(芝士澳龙用) 适量

、

香菜醋生抽(清蒸澳龙用) 适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好澳龙洗干净去虾线，中间对切开，备用
步骤2/9 点击查看大图
大蒜打成蒜泥，锅中放油，冷油把蒜泥入锅，中火翻炒5分钟炒出香味，放盐和鸡精出锅备用
步骤3/9 点击查看大图
把对切开的澳龙放入蒸屉，冷水入锅大火蒸10分钟
步骤4/9 点击查看大图
蒸熟的澳龙浇上蒜泥撒上葱花就可以吃了，很简单哦
步骤5/9 点击查看大图
接下来准备芝士澳龙，把对切开的澳龙平铺在烤盘上
步骤6/9 点击查看大图
铺一层芝士，抹一层黄油会更香，我的黄油没有了居然都没有发现，已备货哈哈
步骤7/9 点击查看大图
铺好芝士的澳龙放进烤箱上下200°烤15分钟拿出来就可以吃啦
步骤8/9 点击查看大图
最后一道是清蒸最简单也是最能还原食物本身味道的，把去掉虾线的澳龙放进蒸屉，大火蒸15分钟出锅
最后一步点击查看大图
用香菜，生抽香醋调了个味碟，偷偷放了点辣椒和芝麻酱，灵魂所在三种吃法都做啦，喜欢哪种口味都可以收藏啦，新手零失败

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-11

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