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10分钟准备出一道香肠煲仔饭的做法

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10分钟准备出一道香肠煲仔饭

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香肠和豆腐是老母亲做的，托了她的福

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香肠 100克

、

豆腐 1个

、

西兰花一些

、

杏鲍菇 1根

、

鸡蛋 1个

、

剁椒少许

、

蚝油少许

、

酱油少许

、

芝麻油少许

、

姜片 2片

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
最近不常吃大米，买了有机糙米，所以两者混合泡水十分钟左右。后来发现这个糙米还蛮容易熟的，估计不泡水也ok。
步骤2/3 点击查看大图
砂锅底刷一点油，倒入糙米，水看着加，比煮饭的水要多点！煮到七成熟就差不多可以放料了。这里特别提醒：砂锅是不能泡水的。放米后就小火煨着，慢慢转大火，不然砂锅容易坏。
最后一步点击查看大图
滋滋作响后，闻到了米糊香味。把料汁淋下去，再拌点多辣椒，太好吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-10

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