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辣椒炒巴沙鱼片的做法

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辣椒炒巴沙鱼片

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冠利的辣椒圈酸酸辣辣的，和煎好的巴沙鱼搭配，味道一级棒。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼一片

、

冠利辣椒圈适量

、

山东大葱一根

、

生粉适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
巴沙鱼切片。
步骤2/9 点击查看大图
放入生粉，盐，白胡椒粉，混合均匀。
步骤3/9 点击查看大图
锅里放油，中火，放入腌制好的巴沙鱼片。
步骤4/9 点击查看大图
巴沙鱼炸得有点金黄色就可以夹出来了。
步骤5/9 点击查看大图
锅里留底油，放入切好的大葱。
步骤6/9 点击查看大图
大葱炒出香味后放入冠利辣椒圈，继续翻炒，中途如果感觉太干，适量加点水。
步骤7/9 点击查看大图
最后放入煎好的巴沙鱼片，调入少许盐，翻炒均匀即可。
步骤8/9 点击查看大图
香喷喷的成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

巴沙鱼很嫩，油炸的时候，一次不要炸太多，不然鱼片会粘在一起，分开鱼片一不小心就会把鱼片弄碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-10

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