西兰花鸡肉饼的做法

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西兰花鸡肉饼

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鸡肉低脂高蛋白，西兰花的营养价值和养生价值在蔬菜中也是佼佼者。改进了一下，将这两种食物做成快餐店薯饼状，搭配起来就解馋又营养健康了，不用再跑去快餐店吃高脂高热量的食物啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉/鸡胸肉 1小块

、

料酒 1勺

、

西兰花花朵数朵

、

盐适量

、

家庭调料适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西兰花洗净后用热水绰软备用。（注：清洗西兰花时不要把西兰花的茎丢了，可以切成片状炒其他菜）。
步骤2/7 点击查看大图
鸡肉放入水中加料酒去腥煮熟，出锅洗净。鸡胸肉和西兰花都需要放入榨汁机或者料理机，也可用刀弄成碎沫状。然后加入一颗鸡蛋，便于融合。
步骤3/7 点击查看大图
再加入盐，调料，一起拌匀调成馅料备用。
步骤4/7 点击查看大图
带上手套把馅料揉成一个小球。
步骤5/7 点击查看大图
再用手压成薯饼状，放在面包糠里面滚一下铺满饼的全身。（我面包糠没买自己乱做的所以看着比较细）
步骤6/7 点击查看大图
将西兰花鸡肉饼放入盘子内，或者直接铺层油纸放在烤箱内，饼两面刷一层食用油，上下火烤20分钟左右。
最后一步点击查看大图
叮！一份非油炸低热量的西兰花鸡肉饼就出炉啦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-10

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