鲜美多汁的蒜蓉粉丝蒸虾
秋风十里，不如粉丝蒸虾在加上吃一口就忘不了的蒜蓉香味，放入蒸炖锅里，上汽蒸个10分钟，让水分充分吸收，激发出酱料的香味。啧啧啧，光想想就直流口水啊~~~~等啥啊~~赶紧记好小笔记
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步骤1/8
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龙口粉丝用清水浸泡变软，虾去脚开背，另取一个空碗，分别倒入蒸鱼豉油、盐和白砂糖，在倒入4勺清水搅拌均匀。
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步骤2/8
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把姜、葱、小米辣和小青椒切成段，蒜剁成蒜蓉。
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步骤3/8
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锅内放2大匙油，4分热时放入姜末和一部分蒜蓉，炒出香味以后倒入酱汁继续翻炒，这个时候倒入剩下的蒜末，和2勺清水翻炒，大火收汁。
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步骤4/8
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泡好的粉丝铺在盘底
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步骤5/8
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依次摆放好开背虾
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步骤6/8
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将烧好的蒜蓉料用汤匙浇盖在虾的开背处，及粉丝上。中间放好葱段、小米辣和小青椒。上锅蒸12分钟。
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步骤7/8
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蒸好的虾是不是超有食欲
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最后一步
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粉丝也吸满了汤汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-10
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