精酿石榴酒
用当季的鲜石榴生榨酿出的酒
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步骤1/6
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石榴籽抠出，尽量去掉果蒂，白色的果蒂会使酒液变苦。
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步骤2/6
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放入酿造桶中捏碎，尽量捏均匀。
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步骤3/6
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加入一袋450克的白糖，封盖后放置半月，每天开盖搅动两次。
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步骤4/6
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半月后入过滤布，过滤出酒体。
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步骤5/6
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酒汁原液入桶后可以进行二次发醇。
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最后一步
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酒汁原液可以直饮。也可以调配其他酒类饮用。
白糖并不会增加酒体的甜度，放入糖越多，酒精度数越高。
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发布于 2019-11-10
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