酸辣鸡爪
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡爪洗净,下冷水锅里加料酒煮熟
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步骤2/4
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洋葱,西芹,大葱,姜,切好备用
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步骤3/4
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煮熟的鸡爪过凉水,洗净油沫,多洗几遍,晾干水分备用
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最后一步
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大滴保鲜盒,加上切好滴野山椒(切开容易入味)鸡爪,柠檬备用的配菜,盐,冰糖,加凉开水一起泡,一天就可以吃了,水腌过鸡爪为宜。想吃辣滴话可适量加点辣椒。
小贴士
一定要多冲几次凉水,把油沫洗干净,酸辣可以按个人口味适量添加,我个人喜欢把鸡爪的指甲减掉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-10
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