清炒木耳菜
木耳菜味甘，酸，性寒，有清热解毒，滑肠凉血的功效，可用于治疗痢疾，皮肤炎，木耳菜有滋补强壮的功效，全草可用于久病体虚，头晕，根部治营养不良性水肿等症，花治乳头破裂，水痘。木耳菜的钙含量很高，是菠菜的两三倍，且草酸含量极低，是补钙的优选蔬菜，维生素a,b,c和蛋白质，而且热量低，脂肪少，较为适合老年人食用。 木耳菜除口感嫩滑，营养丰富外，还有很好的食疗保健功效，经常吃有降血压，降胆固醇，益肝，清热凉血，利尿等作用。木耳菜还可以治疗便秘，腰膝酸软，皮肤干燥，便血等冰。
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步骤1/8
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木耳菜用水清洗三遍
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步骤2/8
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蒜拍一下再切碎
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步骤3/8
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多功能锅盖上盖子闷半分钟加速烧热，炒青菜需要火候大点
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步骤4/8
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锅里放油
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步骤5/8
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把蒜末放进去爆香后放木耳菜进去翻炒
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步骤6/8
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放点盐继续翻炒
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步骤7/8
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最后放点鸡精随便炒几下就可以出锅啦
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最后一步
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装盘
我家阳台就盆栽了点木耳菜，有时候家里没青菜了就可以摘点来吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-09
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