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青椒拌皮蛋

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简单快手的凉拌皮蛋,下酒下饭都超合适。拌上青椒,更美味哟~
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.切之前刀先抹点水,能很大程度减少粘连,若是有粘连,擦干净再切下一刀。如果对于溏心没有特别喜爱的,可以将皮蛋先蒸2分钟,就会比较好切了。如果您够细心,也可以用细线切割的方式。 2.料汁里醋必不可少,可以中和皮蛋的碱性,减少对肠胃的刺激。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-11-09

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