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私房菜～肉沫蒸芋头的做法

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私房菜～肉沫蒸芋头

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这道菜我是看了一眼就爱上了健康又快捷，那就是蒸菜了喜欢吃芋头，喜欢那种软糯的口感

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10~30分钟 | 切墩(初级)

荔浦芋头一个

、

肉沫 200克

、

葱 50克

、

鸡蛋 1个

、

姜 10克

、

生抽 20克

、

生粉 20克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备荔浦芋头一个
步骤2/10 点击查看大图
芋头削皮，准备肉沫，姜，葱，生抽
步骤3/10 点击查看大图
芋头切块装盘，肉沫里放入葱花，姜末，生抽，鸡蛋清，鸡精，生粉
步骤4/10 点击查看大图
肉沫搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
锅里热油
步骤6/10 点击查看大图
放入肉沫翻炒变色
步骤7/10 点击查看大图
加200毫升水，放入盐，生抽，调味
步骤8/10 点击查看大图
肉沫煮开，浇在芋头上
步骤9/10 点击查看大图
上锅大火蒸20分钟，芋头软糯出锅，撒上葱花，红椒粒就可以开吃了
最后一步点击查看大图
一口就爱上，芋头的软糯配上肉沫的鲜香，舌尖上的美味啊

小贴士

对毛芋过敏的朋友要带上手套削皮哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-09

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