烤盐焗蛋
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步骤1/7
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把花椒、八角、香叶、茴香和大量食盐放烤箱模具内。
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步骤2/7
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送入烤箱220度烤7分钟。
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步骤3/7
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烤好的食盐取出，倒出一半，摆入鹌鹑蛋。在倒上食盐。（烤好的食盐很烫，戴上隔热手套，小心别烫到。鹌鹑蛋提前冲洗干净泡10分钟在控干水。）
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步骤4/7
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盖严实。
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步骤5/7
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送入烤箱继续烘烤。
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步骤6/7
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烤箱调180度烤25分钟，烤好不急取出，利用余温继续焗着。
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最后一步
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烤箱版的焗鹌鹑蛋完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-09
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