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奶油南瓜浓汤——深秋的一款暖汤的做法

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奶油南瓜浓汤——深秋的一款暖汤

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在这个深秋季节，金黄的南瓜成熟，做一碗融合奶香与南瓜香的南瓜浓汤，来温暖的秋日时光吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 150克

、

洋葱 1/4个

、

淡奶油 70 克

、

黄油 15克

、

黑胡椒粉适量

、

盐适量

、

水 100+200克左右

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
南瓜洗净去皮，切成薄片。
步骤2/12 点击查看大图
洋葱切丝。
步骤3/12 点击查看大图
开中火，锅里放入15克黄油，黄油融化后加入洋葱炒至透明的感觉。
步骤4/12 点击查看大图
加入南瓜片继续炒香。
步骤5/12 点击查看大图
加入200毫升的水，煮开。
步骤6/12 点击查看大图
煮到南瓜软烂的程度关火。
步骤7/12 点击查看大图
料理机里先倒入70毫升安佳淡奶油，再把煮好的南瓜连同汤汁一起倒入料理机，再加入大约100毫升左右的水。
步骤8/12 点击查看大图
打成非常细腻的状态。
步骤9/12 点击查看大图
倒入锅中，小火煮开，加适量的盐。
步骤10/12 点击查看大图
装入碗中，撒点黑胡椒调味。
步骤11/12 点击查看大图
盛入你喜欢的碗中，滴几滴奶油，用牙签拉出花型，一碗有颜值的西式奶油南瓜浓汤就做好了！
最后一步点击查看大图
装入草帽盘中，颜值也很高，享受暖暖的秋日美味吧！

小贴士

1.配方中水量可根据自己喜好或者南瓜含水量的多少来调整。 2.配方量为两人份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-09

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