酿豆腐
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老妈说,你这就是豆腐渣工程吧^_^
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
北豆腐
1大块
、
生抽
12g
、
蚝油
12g
、
淀粉
5g
、
油
20g
、
姜末
2g
、
葱末
5g
、
猪肉馅
150g
、
盐
2g
、
香油
3g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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北豆腐切块
-
步骤2/5
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切好的豆腐,从中间挖空,但不要挖透。
-
步骤3/5
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把猪肉馅用葱姜蒜和十三香拌好,放入到掏空的豆腐内
-
步骤4/5
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都填满后,放到平底锅里,煎至面面焦黄,取出
-
最后一步
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锅里放底油,烧热,倒入生抽,蚝油,盐。倒水后,放入煎好的豆腐,再加调好的湿淀粉勾芡,出锅,即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-08
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