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牛肉韭黄饺子

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深圳扁扁

牛肉饺子最好的搭配就是韭黄了，不仅可以让牛肉提香，而且韭黄可以增加牛肉中的水分，让牛肉饺子吃起来不但不会干柴，而且非常鲜美，吃过一次你绝对还会再做第二次的。 有时间的话可以自己和面擀饺子皮，想要像我一样偷懒的话，买现成的饺子皮就可以了。只要馅好，无论是是手工制作的还是买的，饺子都是十分美味可口的。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 400克
、
韭黄 500克
、
蚝油 15克
、
生抽 10克
、
料酒 10克
、
鸡粉 5克
、
盐 少许
、
香油 5克
、
花生油 15克
烹饪步骤
小贴士

1、肉馅中可以根据个人的喜好加入花椒油或者姜蓉，因为这两样我家孩子都不喜欢，所以没有添加。 2、因为饺子馅中牛肉比较多塞得也比较饱满，怕不熟，所以蒸制的时间稍微长了一点。但是成品出来肉馅还是很嫩滑的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-08

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