灯芯草鸭心汤
鸭心的营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝，健脾开胃的功效。可用来卤水、油炸或爆炒，也可以蒸制或者烤。 而灯心草具有清热解毒的功效，鸭心又能够健脾开胃，两者结合起来，十分适合老人与小孩食用。而采用蒸制作方法也十分简单易上手。
-
步骤1/8
点击查看大图
鸭心撕去表面覆盖着的瓣膜和多余油脂。
-
步骤2/8
点击查看大图
再用刀在表面切一刀，去除血污，清洗干净，冷水下锅。
-
步骤3/8
点击查看大图
放入姜片，倒入料酒，大火烧开，捞出洗净血末。
-
步骤4/8
点击查看大图
灯芯草稍微浸泡一下洗净，挤出多余的水分。
-
步骤5/8
点击查看大图
红枣洗净去核。
-
步骤6/8
点击查看大图
将所有材料放入锅中，加入没过材料的温水。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制1小时20分钟左右即可。
-
最后一步
点击查看大图
喝的时候加入盐调味即可。
1、鸭心清洗时去掉瓣膜和多余的油脂，还有得切开去除里面的血污，不然会比较腥。
2、用姜片料酒焯水处理过后一般没有什么腥味了，担心的话也可以在煮汤时再加入姜片和少许料酒。
3、鸭心上有油脂无需另外加油，喝汤时把灯芯草去除就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-08
灯芯草鸭心汤的相关分类
灯芯草鸭心汤的相关推荐
-
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2897255人看过 -
猴头菇养胃汤
3168832人看过 -
小米糕
2203560人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
3877671人看过 -
灯芯草瘦肉汤
104509人看过 -
初伏特饮：玉竹灯芯草麦冬消积袪火特饮
5873人看过 -
#女神野餐记# 白菜炒鸡蛋
188781人看过 -
蛋黄焗蚕豆
212363人看过 -
黄豆酱焖排骨肉
31631人看过 -
#中小学生营养餐馒头新宠 | 百合山药红枣小米馒头
37928人看过 -
清炒菠菜胡萝卜
9169167人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#番茄鱼片
183160人看过
