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毛氏红烧肉

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李十针

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1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 250g
、
青菜 少许
、
冰糖 适量
、
料酒 少许
、
八角 适量
、
盐 少许
、
姜 一块
、
葱 适量
、
干辣椒 3颗
烹饪步骤
小贴士

炒糖色要注意把握时间，宁愿早一点关火，也不要晚了，炒过头糖就变苦了，把握不好时间的在出现细密的小黄泡泡时就下肉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-08

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