西红柿鸡蛋面
今天分享一道暖身暖胃的番茄鸡蛋汤面，吃上一口，从嘴巴顺着喉咙，再到胃里都是暖暖的。
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西红柿划十字，然后倒入开水，浸泡5分钟。
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把西红柿切小块。
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碗中磕入一个鸡蛋，用筷子搅打均匀。
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电陶炉开中火，平底锅中倒入少许油。
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步骤5/11
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热油后将蛋液倒入，用铲子快速翻炒，炒散至凝固即可。炒熟后的鸡蛋盛出到碗中备用。
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步骤6/11
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平底锅中倒入西红柿块，用铲子翻炒3分钟出汁，再将炒好的鸡蛋倒入。
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步骤7/11
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用铲子把西红柿块和鸡蛋翻炒均匀。
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步骤8/11
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再倒入300毫升热水以及生抽、盐，白砂糖。
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步骤9/11
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汤汁煮开后放入面条。
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电陶炉中火煮8分钟，煮熟即可。
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最后一步
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完成~营养美味的炒蛋，浸染在鲜红的西红柿汁里，多了些酸甜可口，滑嫩鲜香，一入口就停不下来的节奏。
●挑选西红柿，颜色越鲜艳越成熟，外形圆润、皮薄有弹性的，比较好吃。
●可以根据孩子的喜好加入其他蔬菜或者肉类。
●如果觉得鸡蛋太腥，可以挤入几滴柠檬汁减少腥味。
●放入面条后，需要稍微搅拌下，以防面条都粘一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-08
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