芝士薯泥挞
深秋街边巷尾推车的大爷大妈已经开始卖起热腾腾的烤红薯,那熟悉的香甜自是让人挪不动步子。凉风习习,落叶萧萧下的时候,裹着温暖柔软的毛衣,就想让家里的烤箱忙活起来,创意嘛,双鱼座是从来不缺的,好吃又好看的芝士薯泥挞,又香甜拉丝的馅儿,分层酥香的皮儿,拿什么也不换呢!
-
步骤1/11
点击查看大图
红薯去皮,黄油常温融化,白砂糖、酵母粉入温水融化;
-
步骤2/11
点击查看大图
将酵母粉,融化的黄油入面粉揉成光滑面团,温暖处醒发40分钟;
-
步骤3/11
点击查看大图
红薯切片上锅蒸10分钟至熟软;
-
步骤4/11
点击查看大图
取分剂子揉纺锤形,擀成椭形面坯,蒸好的红薯摁压成泥与芝士碎混合均匀;
-
步骤5/11
点击查看大图
将芝士薯泥放在面坯上;
-
步骤6/11
点击查看大图
裹起,用叉子压褶;
-
步骤7/11
点击查看大图
烤箱上下火200度预热,逐个摆上烤盘;
-
步骤8/11
点击查看大图
入烤箱烤10分钟,取出刷层黄油液,继续烤8分钟;
-
步骤9/11
点击查看大图
即可取出;
-
步骤10/11
点击查看大图
趁热吃,芝士拉丝,外表酥香;
-
最后一步
点击查看大图
层次丰富,味道好极了。
1.烤箱温度根据自己烤箱的性能略微有差异,过程中要注意观察;
2.口一定收紧,不然途中芝士会溢出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-08
芝士薯泥挞的相关分类
芝士薯泥挞的相关推荐
-
陈皮
278305人看过 -
烤箱版板栗
54212人看过 -
板栗烧鸡翅
3006299人看过 -
#自由创意面包#巧克力橙皮吐司
192977人看过 -
#女神野餐记#香橙乳酪面包
176807人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 油焖茭白
13815693人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#孜然葱油薄脆片
247375人看过 -
#秋天怎么吃#烤板栗
282742人看过 -
#时令蔬菜最养人#蒸板栗
173934人看过 -
虎皮尖椒
17387203人看过 -
酱牛肉
16648531人看过 -
#袋福到万家#火爆全国的冰糖烤梨
162725人看过