茭白炒肉丝
作为一个北方妹子,难受很少吃茭白,去南方待一段时间之后发现他们喜欢用茭白炖汤,非常有营养,恩……但是发现炖出来的没什么味道……所以这次试着用我喜欢的口味炒一下,比想象中的好吃太多了~强力推荐
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步骤1/9
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将肉丝用蛋清加上老抽,盐,胡椒粉腌制15-20分钟,蛋清腌制的肉会特别嫩,吃起来口感会比较好
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步骤2/9
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茭白切丝,稍微细一点会更好呦
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步骤3/9
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青椒和红椒切丝备用呦
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步骤4/9
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准备好葱、姜、蒜备用
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步骤5/9
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将肉丝翻炒一下,盛出备用
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步骤6/9
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锅中留少许油加热,加入葱姜蒜爆香
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步骤7/9
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加入茭白、青辣椒、红辣椒进行翻炒,加入老抽,盐(茭白和辣椒很容易就熟了)
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步骤8/9
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将肉丝倒进去跟茭白一起翻炒
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最后一步
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就可以盛出来啦,美味又可口的茭白炒肉就可以啦
喜欢的小伙伴可以试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-07
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