椒蒜红肠乌塌菜
【4-138】 这是一个光顾着看猫和鼠差点忘记写菜谱的故事……哈哈哈汤姆真的好蠢 ----- 2019.11.7
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步骤1/7
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锅烧热加油晃晃匀,扔上把提前去袋切细条的红肠
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步骤2/7
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中小火煎卷扒拉到外圈,根据个人喜好扔蒜,根据自己扛辣程度扔剁椒
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步骤3/7
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随便搅和两下先扔塌菜杆,提前收拾干净看心情菜梗分离那种
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步骤4/7
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把火调大咔咔翻匀,瞅着菜梗变色了再往里扔菜叶,锅干可以淋点水
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步骤5/7
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大火翻到梗叶全软,根据菜量和肠咸程度沿着锅边往里淋生抽
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步骤6/7
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咔咔翻匀翻出豉香,不放心可以端锅离火揪根菜尝尝小心烫,根据个人口味补盐或者补生抽,没问题了再关火往外挪
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-07
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