烧血肠
每次去饭店都会要这道菜,但每个厨师做出来的味道都不是记忆里的味道了。 今天买了段血肠,自己做!
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步骤1/6
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血肠切片待用
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步骤2/6
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蒜我用了两头,香菜家里没太多了,都用上了,一般2-3苗就好。干辣椒切开待用。
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步骤3/6
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高温油炸血肠,待血肠呈勺样迅速捞出。
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步骤4/6
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换锅热油炒香蒜和辣椒
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步骤5/6
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下炸过的血肠翻炒一分钟,加盐,放入香菜,锅边淋醋。快速出锅!
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最后一步
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这是出锅后的烧血肠。真的很好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-07
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